台灣的鈉攝取問題非常嚴重，也是導致台灣高血壓罹患率將近30%的主要原因之一，但是食鹽攝取不完全等於鈉攝取，以19-64歲的男性為例，我們實際上一天只攝取2.6克的食鹽（鈉佔40%，約等於1040毫克），只有一天建議攝取量的23.1%，所以在飲食中也更要重視一些隱藏性鈉的攝取！ BTW, 根據美國疾病控制與預防中心 (CDC)的數據，美國人的食鹽一天可以吃到3.4克，難怪我在美國差點被鹹死.... Tags: 10 comments 67 likes 4 shares Share this: 林世航營養師的探索營養 About author 筆者是營養師高考榜首、台大碩士、台大博士班，會用最貼近於生活的方式，將艱深的營養、食品的相關知識傳遞給大家 讓台大博士班、營養師高考榜首和你一起探索食品營養的知識，得到最新的? 19096 followers 18028 likes View all posts